//Tổ yến thô loại 3
  • yến thô loại 3

Tổ yến thô loại 3

1.390.000

  • Tổ Yến Thô Loại 3 là tổ yến nguyên thủy, nhiều lông, mỏng, có tổ yến tròn, tổ góc lẫn lộn. Tuy nhiên đối với tổ yến thô khách hàng mua về phải nhặt lông để sử dụng, vẫn giữ nguyên mùi vị đặc trưng, giữ nguyên mùi thơm.
  • Giá 50g: 1.390.000vnđ và giá 100g 2.700.000vnđ
  • Xuất Xứ: Khánh Hòa
  • Miễn phí ship cho khách mua 100gram trở lên
  • Đổi trả trong 14 ngày nếu gặp lỗi, sản phẩm không đúng
  • Phát hiện hàng giả, bạn trả hàng và nhận thêm 500% giá trị.
  • Giao hàng dưới 120 phút tại nội thành Hà Nội.

logo cam kết

MUA NGAY

Chi tiết sản phẩm

Hàng trăm năm nay, yến sào vốn nổi tiếng là một thứ cao lương mỹ vị, món ăn thượng hạng bậc nhất để tiến vua. Bên cạnh nguồn cung cấp yến vô cùng khan hiếm thì yến sào còn được biết đến rộng rãi với những cách chế biến độc đáo, đòi hỏi tinh tế và tỉ mỉ cũng như hàm lượng dinh dưỡng lớn. Với thành phần có chứa đến 18 loại acid amin (trong đó có rất nhiều loại không thể thay thế và hơn 31 loại nguyên tố đa vi lượng, các khoáng chất cần thiết cho cơ thể…hiếm có một loại thực phẩm cao cấp nào lại có công dụng bổ dưỡng và tốt với sức khỏe như tổ yến.

Yến tổ thô thiên nhiên đặc biệt là sản phẩm yến còn nguyên tổ. Sản phẩm không sử dụng hóa chất, hương liệu và chất bảo quản. Vì vậy, sản phẩm luôn giữ được giá trị bổ dưỡng với hương vị đặc trưng tự nhiên của tổ yến thiên nhiên. Khi sử dụng, khách hàng cần làm sạch lông bằng phương pháp ngâm nước cho nở ra, lấy nhíp nhặt lông, sau đó mới đưa vào chế biến ( thời gian ngâm nở in trên bao bì ).

  • Yến tổ thô loại 3 đặc biệt được chọn lọc từ các tổ yến to và dày, đều tổ, có độ tuổi cao hơn yến tổ thiên nhiên loại 3 và có màu sắc trắng theo thuộc tính tổ yến đảo thiên nhiên.
  • Đây là một sản phẩm cao cấp, có chất lượng dinh dưỡng cao, sau khi ngâm nước, tổ yến nở dôi và dai cho ra các sợi yến dài, tăng độ ngon của món ăn sau khi chế biến.

Giới thiệu về tổ yến thô loại 3

Tổ yến thô loại 3 là tổ yến nguyên chất còn lông, nguyên thủy chưa qua làm sạch, được loại bỏ các chất cặn bả và còn lông màu đen lẫn bên trong sợi Yến. Tổ Yến Thô Loại 3 là tổ yến nguyên thủy, nhiều lông, mỏng, có tổ yến tròn, tổ góc lẫn lộn. Tuy nhiên đối với tổ yến thô khách hàng mua về phải nhặt lông để sử dụng, vẫn giữ nguyên mùi vị đặc trưng, giữ nguyên mùi thơm.

Tổ yến thô trắng cao cấp thượng hạng loại 3 hay còn gọi là tổ yến nguyên thủy, tổ yến nguyên chất 100%, có mùi thơm đặt trưng, sợi yến nở nhiều, dai và rất dễ dàng nhận biết tổ yến thật giả. Tổ yến thô được lấy trực tiếp tại vùng biển Khánh Hòa – nơi có nguồn thức ăn béo ngậy cho yến dồi dào, dinh dưỡng cao cùng môi trường sống an toàn, trong lành… Tất cả những điều kiện sống của chim yến đã tạo nên nguồn dinh dưỡng cao hơn hẳn so với tổ yến của các vùng khác. Để đạt được chất lượng tốt tổ yến phải được thu hoạch đúng vụ vì để lâu trong nhà yến ảnh hưởng tới dinh dưỡng vốn có của tổ yến. Tổ yến thô loại 3 giữ nguyên mùi vị đặc trưng và nguyên chất nhất, giữ nguyên mùi thơm tanh, dai và ngon nhất trong tất các sản phẩm tổ yến khác vì không trải qua quá trình sơ chế, phù hợp với quý khách hàng có thời gian.

Tại sao bạn nên lựa chọn tổ yến thô trắng cao cấp thượng hạng loại 3

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm, chủng loại, thương hiệu yến sào khác nhau, Tổ yến thô trắng cao cấp thượng loại 3 là một trong những sản phẩm chủ đạo, có vị thế trên thị trường. Người tiêu dùng có thể tham khảo và lựa chọn sản phẩm nhờ những ưu điểm sau đây:

  • Tổ yến thô trắng cao cấp Khánh Hòa thượng hạng loại 3 là sản phẩm có thương hiệu lớn, một trong những sản phẩm đầu ngành nên người tiêu dùng có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm.
  • Tổ yến thô trắng cao cấp thượng hạng loại 3 chưa qua quá trình tinh chế, vẫn giữ nguyên bản được những gì tinh túy nhất của thiên nhiên, môi trường Khánh Hòa, đảm bảo hàm lượng dưỡng chất và hiệu quả chăm sóc sức khỏe.
  • Sản phẩm tổ yến thô loại 3 không chứa chất bảo quản vẫn nguyên vẹn đảm bảo chất lượng tự nhiên 100%
  • Sản phẩm gồm nhiều tổ yến nhỏ thích hợp cho việc chế biến sử dụng, chia nhỏ liều lượng để có hiệu quả chăm sóc sức khỏe, tiết kiệm chi phí tốt nhất.
  • Dễ dàng chế biến với mọi phương pháp từ nấu ăn, sơ chế làm trà….
  • Phù hợp với mọi đối tượng có thể sử dụng từ người già cho tới trẻ nhỏ, nam giới, phụ nữ mang bầu
  • Tổ yến thô trắng cao cấp thượng hạng loại 3 có mức giá phù hợp với nhiều điều kiện tiêu dùng. Bạn có thể chia nhỏ sử dụng, mỗi ngày chỉ bỏ ra vài chục nghìn đã có thể chăm sóc sức khỏe rất tốt.
  • Thuận tiện làm quà biếu sang trọng đẹp mắt
  • Giá thành hợp lý phù hợp với đại đa số người tiêu dùng tại Việt Nam
  • Dễ dàng thuận tiện tìm mua ở những đại lý uy tín trên khắp cả nước

Quy trình sản xuất yến sào

Yến đảo tự nhiên được khai thác, sơ chế và kiểm định an toàn vệ sinh trước khi được đóng gói phân phối ra thị trường

  • Thu hoạch từ hệ thống nhà yến
  • Sơ chế bụi vỏ trứng tạp chất và phân loại
  • Tiệt trùng bằng tia cực tím
  • Yến thô giữ nguyên tinh túy của tổ yến

Thành phần của Tổ yến thô trắng cao cấp thượng hạng loại 3

Tổ yến trắng thô là sản phẩm yến trắng Khánh Hòa không trải qua bất kỳ một quy trình chế biến xử lý nào nhằm giữ nguyên được màu sắc, hương vị và hình dáng ban đầu của yến Khánh Hòa. Theo đó, thành phần của sản phẩm bao gồm nhiều khoáng chất, vi lượng, Protein,…

  • Trong tổ yến chứa hàm lượng khoáng chất tương đối đa dạng, tốt cho sức khỏe. Các thành phần chính như Protein và Glucose. Trong Glucose hàm chứa 7 loại đường đơn. Phần Protein chứa 18 loại axit amin có hàm lượng cao mà cơ thể không tự hấp thụ được như Asparrtic, acid, Serine, Tyronsine. 31 nguyên tố đa vi lượng giàu canxi và sắt đồng thời giúp cơ thể ổn định thần kinh.
  • Trong tổ yến chứa nhiều Vitamin, trong đó có vitamin E cùng một số loại vitamin tăng cường sinh dục, hàm lượng khá cao, đặc biệt trong tổ yến có hai yếu tố kích thích sinh trưởng tế bào giúp phục hồi nhanh chóng các tổn thương, kích thích sinh trưởng hồng cầu.
  • Mới đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra một loạt các hợp chất sinh học kích thích phân chia, sinh trưởng tế bào bạch cầu ngoại biên, sau qáu trình điều chế, chất này mang lại hiệu quả cao trong chữa bệnh HIV/AIDS.
  • Thành phần bột đường trong tổ yến đã nghiên cứu chứng nhận là chứa nhiều galactosetrong mucoprotein, không chứa các đường lên men. Điều đó cho thấy nước yến được làm hoàn toàn từ nước bọt của chim và không chứa các chất béo.

Tại sao yến đảo thiên nhiên lại có công dụng tốt như vậy?

Yến đảo cho chất lượng tốt nhất nhờ điều kiện tự nhiên, thiên nhiên phù hợp, nguồn thức ăn phong phú. Đặc biệt khánh hòa là nơi được mệnh danh là thánh địa của yến đảo tự nhiên

1 Địa hình

  • Có đường bờ biển dài, hình cánh cung là không gian mở để chim yến điều tiết vận động, kiếm mồi
  • Hệ thống hang động với địa hình vách đá hiểm trở thuận lợi cho quá trình làm tổ của chim yến Khánh Hòa
  • Nhiều vách đá hiểm trở, dựng đứng với nhiều hang sâu để chim yến làm tổ
  • Có nhiều hang động sâu, rộng mở bên rong tạo không gian rộng lớn cho chim yến làm tổ.
  • Khí hậu Đại Dương của dãy Trường Sơn Nam, mùa hè ấm nhưng không nóng, mùa đông mát mẻ nhưng không quá lạnh, chim yến sống tại đây ít dịch bệnh, khỏe mạnh, có đủ các điều kiện để sinh trưởng và phát triển theo quy trình tự nhiên.

2 Thức ăn

Nguồn thức ăn tự nhiên vô cùng phong phú như: rầy nâu, rầy xanh, kiến, ấu trùng… Đặc biệt, nguồn thức ăn này hoàn toàn đảm bảo, không chứa mầm bệnh, không bị ảnh hưởng bởi các chất thải công nghiệp do chúng sống rất xa đất liền. Khánh Hòa là tỉnh duy nhất Đông Nam Á được cơ quan thực thi công ước quốc tế về các loài động vật quý hiếm ( CITES ) công nhận là đơn vị quản lý, khai thác phát triển bền vững nguồn tài nguyên yến sào nhờ áp dụng kỹ thuật di đàn yến tự nhiên.

Sản phẩm tổ yến thô Khánh Hòa loại 3 có chất lượng tốt

Điều kiện tự nhiên

  • Địa hình:Khánh Hòa là một tỉnh ven biển tập trung số lượng lớn nhà yến, chất lượng yến được đánh giá tốt trong vùng Đông Nam Bộ
    Thảm thực vật: Diện tích rừng ngập mặn lên tới 30.000ha là nguồn cung cấp thức ăn phong phú cho chim yến bao gồm rày nâu, rày xanh, ruồi muỗi, côn trùng,…
  • Khí hậu: Khí hậu ôn hòa phù hợp với việc mô phỏng trên đảo thích hợp cho việc dẫn dụ và phát triển đàn chim yến.
  • Độ ẩm: Độ ẩm lớn nhờ hệ thống sông ngòi dày đặc, thích hợp cho chim yến sinh trưởng.

Nhà yến

  • Nhà yến Khánh Hòa được xây dựng và phát triển đảm bảo kỹ thuật nhằm cho ra sản phẩm tổ yến với chất lượng tốt nhất. Hiện nay tại Khánh Hòa có đến 80% nhà yến có yến về làm tổ, áp dụng tốt các kỹ thuật dẫn dụ, di đàn để đảm bảo thành phẩm tổ.

Tại sao nên sử dụng sản phẩm yến Khánh Hòa?

  • Yến Khánh Hòa cũng có nguyên liệu chế biến từ tổ yến thô ban đầu, được khai thác từ yến thuộc tỉnh Khánh Hòa. Yến được làm sạch trên công nghệ thủ công kết hợp kiểm định hiện đại, loại bỏ lông và tạp chất, cho sản phẩm đảm bảo vệ sinh và không tốn nhiều thời gian chế biến.
  • Tiện lợi: Tổ yến thích hợp với đối tượng người bận rộn, người không có thời gian và đủ điều kiện, nguyên vật liệu để làm sạch tổ yến. Trước khi dùng yến , người tiêu dùng chỉ cần ngâm nở. Đây cũng là sản phẩm thích hợp với nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người già cả.
  • Đảm bảo vệ sinh: Sản phẩm yến được làm sạch qua nhiều công đoạn, được kiểm định chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và được các cơ quan chức năng cấp phép lưu hành nên người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm trong quá trình sử dụng.
  • Hình thức đẹp: Sản phẩm là những tai yến được sấy khô, đóng theo khuôn mẫu rất đẹp mắt, sợi yến trắng ngà, kết cấu chặt chẽ, thích hợp làm quà biếu tặng người thân, cấp trên, sếp, doanh nghiệp để thể hiện tấm lòng.
  • giá yến thô phù hợp với đại đa số người tiêu dùng
  • Tổ yến thô rất khó để làm giả

Cách nhận biết yến đảo tự nhiên và yến nhà

So với yến nhà yến thiên nhiên vượt trội hơn về thành phần, công dụng yến đảo tự nhiên được nhiều người ưa chuộng lụa chọn nhưng không phải ai cung có thể phân biệt được 2 loại yến này

1 Yến Đảo

  • Là loại yến tự nhiên làm tổ trong các hang núi đá ngoài biển sống hoang dã hoàn toàn tự nhiên
  • Nguồn gốc: Được làm từ nước dãi chim yến sống trong tự nhiên làm tổ trên vách đá
  • Nơi làm tổ: Trên các vách đá trong hang động ngoài đảo
  • Hàm lượng dinh dưỡng: Hàm lượng dinh dưỡng cao có thêm thành phần khoáng chất từ vách đá làm tổ thẩm thấu vào theo thời gian
  • Hình dạng tổ: Chân tổ yến chắc và dày, Tổ khum có hình chiếc chén, sợi yến xếp khít kết cấu tổ chặt chẽ
  • Màu sắc: Yến đảo tự nhiên có màu trắng ngà đến vàng nhạt
  • Mùi vị: Yến đảo mùi tanh nhẹ
  • Sử dụng: Yến đảo nguyên sợi dai và giòn

2 Yến Nhà

  • Là loại yến được nuôi trong nhà được con người xây và thiết kế cho những khu vách những góc nhà để yến làm tổ nguồn thức ăn của yến nhà là hoàn toàn tự nhiên yến chỉ làm tổ trong nhà.
  • Nguồn gốc: Được làm từ nước dãi chim yến sống trong tự nhiên làm tổ trong nhà yến ven biển
  • Nơi làm tổ: Trong nhà yến được con người xây dựng
  • Hàm lượng dinh dưỡng: Hàm lượng dinh dưỡng tương đương yến đảo, chỉ kém hơn về tỷ lệ khoáng chất do không làm tổ trên vách đá
  • Hình dạng tổ: Chân tổ yến nhà thường mỏng hơn, tổ yến nhà thường to bè hơn yến đảo, sợi yến xếp thưa kết cấu tổ mỏng hơn
  • Màu sắc: Yến nhà màu trắng ngà nhưng nhạt và sáng hơn
  • Mùi vị: Yến nhà tanh và hôi hơn
  • Sử dụng: Yến nhà sử dụng nhão hơn, mềm hơn

Công dụng của tổ yến sào Khánh Hòa thô loại 3

Yến trắng thô nguyên tổ là thực phẩm cao cấp nhất của Á Đông, xưa kia khi vua chúa mở đại tiệc không thể thiếu yến sào, vì vậy thường được gọi là yến tiệc, đến nay yến sào vẫn xoán ngôi số 1 trong hàng cao lương mỹ vị cùng với hải sâm, bào ngư, vi cá…Trong cuốn “ thần nông tam bảo” ghi chép yến trắng thô nguyên tổ là sản vật quý nhất của biển cả chỉ dành cho người giàu. Ngày nay y học cũng đã chứng minh về khả năng bổ sung dinh dưỡng của yến với sức khỏe con người nhờ hàm lượng protein, axit amin và các khoáng chất phong phú giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe, phòng và hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày, tiêu hóa, xương khớp, thiếu máu…phù hợp cho người cao tuổi, trẻ em bị suy dinh dưỡng, người mới ốm dậy, người lao động làm việc căng thẳng. Một hộp yến trắng thượng hạng sẽ là món quà biếu cao cấp, chưa đựng ý nghĩa, tình thân dành cho ông bà, cha mẹ, sếp, bạn bè, đồng nghiệp. Yến trắng hướng tới nhiều đối tượng sử dụng từ trẻ em đến người già và đặc biệt thích hợp với nhu cầu chăm sóc sức khỏe, cải thiện và phục hồi cơ thể. Ngoài ra, đây cũng là lựa chọn tốt trong quá trình nâng cao sắc đẹp ở nữ giới. Hiện nay, trên thị trường có nhiều sản phẩm yến trắng khác nhau, mang thương hiệu khác nhau và yến trắng Khánh Hòa là một trong số đó. Người tiêu dùng có thể tham khảo, lựa chọn và chế biến sản phẩm trong thời gian nhanh chóng, giúp chăm sóc sức khỏe và làm quà biếu một cách tối ưu.

  • Tổ Yến Sào Khánh Hòa còn lông hộp 100g là loại lưu giữ gần như trọn vẹn 100% lượng chất dinh dưỡng của tổ yến. Sản phẩm được làm hoàn toàn từ những tổ yến qua chọn lọc khắt khe, giữ được sợi nguyên tổ.
  • Đặc biệt, Tổ Yến Sào Khánh Hòa còn lông hộp 100g còn giữ nguyên phần chân tổ, phần sợi yến này cho cảm giác ngon dai khi ăn. Trong tổ yến sào chứa tới 31 nguyên tố vi lượng dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể trẻ em và người có tuổi.
  • Tổ Yến Sào Khánh Hòa còn lông hộp 100g chứa đường galactose không có chất béo và threonine là một chất hình thành elastine và collagene của da, vì vậy vô cùng tốt cho chị em muốn làn da đẹp, giữ mãi nét thanh xuân, giúp da không bị lão hóa.
  • Tổ Yến Sào Khánh Hòa còn lông hộp 100g giàu canxi và sắt, sở hữu các chất lợi cho não bộ như mangan, đồng, kẽm. Hơn nữa công dụng của tổ yến sào Khánh Hòa làm sạch còn giúp kích thích tiêu hóa, và ngừa tia phóng xạ với se-len.
  • Yến sào có chứa hàm lượng protein cao (45-55%), chứa 18 loại axit amin, một số axit amin có hàm lượng rất cao như aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da; có những axit amin không thể thay thế như cystein, phenylalanine (4,50%) có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời; tyrosine và acid sialic (8,6%) có tác dụng phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp…
  • Tổ yến sào chứa hàm lượng protein cao và 18 loại axit amin mang lại hiệu quả tái tạo tế bào cơ, các mô và da. Với một số axit amin không thể thay thế nên công dụng của tổ yến sào Khánh Hòa làm sạch giúp tăng cường trí nhớ, dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin D, hỗ trợ phục hồi sụn bao khớp cho những ai bị thoái hóa khớp.
  • Protein 50-60% đạm cao nhưng lượng mỡ (lipit) là rất thấp

Các Acid amin

✧ Glycine (1.99%) tốt cho da.

✧ Valine (4.12%) chữa lành tế bào cơ và hình thành tế bào mới.

✧ Leucine (4.56%) điều chỉnh hàm lượng đường trong máu.

✧ Isoleucine (2.04%) phục hồi sức khỏe.

✧ Threonine (2.69%) rất tốt cho hoạt động gan, tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy cơ thể hấp thụ mạnh các dưỡng chất.

✧ Methionine (0.46%) hỗ trợ chống viêm khớp, tốt cho cơ bắp.

✧ Proline (5.27%) và axit aspartic (4.69%) tăng trưởng và phục hồi các mô, cơ, da và tế bào.

✧ Phenylalanine (4.50%) bồi bổ não và tăng cường trí nhớ.

✧ Histidine (2.09%) giúp cơ thể phát triển và liên kết mô cơ bắp.

✧ Lysine (1.75%) tăng khả năng hấp thụ canxi, giúp cho xương chắc khỏe.

✧ Tyrosine (3.58%) có tác dụng phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu.

✧ Cystein (0.49%) tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời.

✧ Trytophan (0.7%) ngăn ngừa ung thư.

✧ Các axit amin khác: alanin (1.4%), serine (1.87%), axit glutamic (3.6%).

Carbohydrates (20-30%)

✧ Fucose (0.7%) và galactose (16.9%) tác động đến sự phát triển của não bộ và các tế bào thông tin liên lạc.

✧ N-acetylglucosamine (5.3%) giúp phục hồi sụn bao khớp trong các trường hợp thoái hóa khớp.

✧ N-acetylgalactosamine (7.3%) liên quan đến chức năng của khớp thần kinh, sự liên kết giữa các tế bào thần kinh và nếu thiếu hụt có thể gây ra ảnh hưởng nghiêm trọng đến bộ nhớ.

✧ N-acetylneuraminic acid (axit sialic) (8.6%) phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, tăng cường khả năng miễn dịch, đẩy lùi vi khuẩn, virus.

Các khoáng chất cần thiết cho cơ thể

✧ Fe (27.9%), canxi: Hỗ trợ phát triển tế bào và xương khớp

✧ Cu (5.87%), Zn (1.88%), brom, mangan: có lợi cho thần kinh và trí nhớ.

✧ Crom: kích thích tiêu hóa.

✧ Selen: chống phóng xạ.

Cách làm sạch và sử dụng tổ yến thô trắng cao cấp thượng hạng

Tổ yến thô là sản phẩm tổ yến chưa qua công đoạn xử lý nào nên người tiêu dùng trước khi chế biến cần làm sạch và sơ chế loại bỏ lông và tạp chất. Dưới đây là phương pháp làm sạch và chế biến tổ yến thông dụng – khoa học nhất.

1. Cách làm sạch tổ yến thô

Chuẩn bị: nhíp gắp (kẹp gắp), một thau sạch, một chén hay đĩa đựng yến sạch. một cái ray sạch, muỗng,

Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước sạch từ 45 phút – 1.5 tiếng đến khi tổ yến tơi ra.

Bước 2: Dùng nhíp gắp (kẹp gắp) từng miếng nhỏ chân yến nhúng rửa từng ít một cho thật sạch tạp chất và lông có trên chân yến.

Bước 3: Tách chân yến ra cho vào rây, đặt vào thau nước, dùng muỗng khuấy nhẹ, trong quá trình khuấy nhấc rây lên xuống cho lông tơ yến và chất bẩn theo nước ra ngoài, thay nước nhiều lần để cho yến được sạch. Bạn có thể ngâm nhiều chân tổ yến một lúc sau đó làm sạch, để ráo nước và bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh. Thời gian tối đa có thể giữ trong tủ lạnh là 1 tuần

Lưu ý: Vớt yến ra cần sử dụng rá dầy mắt để tránh yến lọt.

* Lưu ý: Phải để khô sợi yến trước khi để vào tủ lạnh, tuyệt đối không để yến còn nước.

2. Cách chế biến yến sào thông dụng

Yến sào có thể chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau nhưng để đảm bảo dưỡng chất và hương vị thì yến chưng được đánh giá cao nhất. Đối với các món ăn khác có sử dụng yến sào, người tiêu dùng cũng nên chưng yến trước rồi thêm vào sau khi món ăn đã hoàn thành. Dưới đây là phương pháp chưng yến khoa học và đảm bảo:

Dùng nồi chưng yến chuyên dụng

  • Bước 1: Cân tổ yến và ngâm tổ yến trong nước tinh khiết sao cho ngập hết tổ trong 1 giờ.
  • Bước 2: Khi tổ yến mềm và tách ra vớt ra rá dầy để ráo nước.
  • Bước 3: Sử dụng nồi chưng yến cho nước ngập mức tiêu chuẩn và đặt bát đựng yến vào.
  • Bước 4: Dùng nước tinh khiết đổ vào bát đựng yến sao cho ngập hết tổ yến.
  • Bước 5: Chọn thời gian chưng từ 45 phút – 1 giờ. Chưng khoảng 40 phút nước bắt đầu sôi, đợi thêm 25 phút là yến chín. Trước khi lấy yến ra kh oảng 5 phút thì cho đường phèn vào nồi trộn đều

Dùng bếp ga và chảo

  • Bước 1: Cho yến đã làm sạch vào bát, thêm đường phèn trộn đều lên và nước đủ ăn.
  • Bước 2: Bắc nồi, chảo chưng lên bếp, đặt chén yến vào đổ nước ngập 1/3 chén yến.
  • Bước 3: Đậy nắp nồi, chảo đun lửa to đến khi sôi thì nhỏ lửa chưng thêm 25-30 phút là có thể dùng được.

Cảnh báo: Trên thị trường hiện nay đang xuất hiện tình trạng yến sào giả tràn lan, bao gồm yến thô độn từ loại tổ yến vỡ vộn rồi vá, độn thêm tinh bột hoặc đường hóa học, yến trắng nhuộm thành yến huyết, yến làm bằng tinh bột để nặng cân hơn… Việc tìm đến địa chỉ mua yến tin cậy và uy tín đảm bảo, có giấy tờ và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng là rất cấp thiết.

Những món ăn từ yến sào

Tổ yến thường được chế biến bằng cách hấp cách thủy hay tổ yến chưng đường phèn là tốt nhất. Tuy nhiên tổ yến còn được chế biền thành nhiều món ăn bổ dưỡng khác như:

1 Tổ yến chưng đường phèn

Cách làm: Cho tổ yến đã làm sạch ( Khoảng 5g ) và đường phèn ( liều lượng tùy thích ) vào một chén ( thố nhỏ ) cùng một lúc. Đổ nước cho đầy ( vừa ngập tổ yến và đường phèn). Đặt chén ( hay thố nhỏ ) ở trên vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của chén ( hay thố nhỏ ). Đậy nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ lửa, thời gian chưng thông thường là 20 phút, có thể khác nhau theo từng loại, xin tham khảo thêm bảng thời gian ngâm nở và chưng cách thủy ở phần sơ chế để đạt kết quả tốt nhất. Sau khi kiểm tra thấy tổ yến đã đạt được độ mềm cần thiết ( theo ý thích tùy mỗi người), tắt lửa lấy chén yến ra ăn nóng hay để nguội rồi bỏ vào tủ lạnh cho người thích ăn lạnh , có thể thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh và thêm phần thơm ngon cho chén yến.

2 Yến sào hầm sữa tươi

  1. Đối tượng thích hợp: Trẻ em, phụ nữ
  2. Cách làm: Dùng 3-5g tổ yến, 20g sữa tươi, 1 quả trứng gà, tất cả cho vào tô trộn đều, chưng cách thủy trong 30 phút là có thể sử dụng.
  3. Hiệu quả: Bồi bổ cơ thể, làm đẹp da

3 Chè yến hoa quả

  1. Đối tượng thích hợp: Mọi đối tượng
  2. Cách làm: Dùng 3-5g tổ yến, đường phèn vừa đủ, trái cây ưa thích. Yến chưng đường phèn để nguội, thêm trái cây đã cắt hạt lựu trộn đều.
  3. Hiệu quả: Bồi bổ, thanh mát cơ thể ngày hè.

4 Chè yến hạt sen

  1. Đối tượng thích hợp: Mọi đối tượng
  2. Cách làm: Hạt sen vừa đủ hầm chín để nguội rồi chưng cách thủy cùng yến và đường phèn trong 30 phút là có thể sử dụng.
  3. Hiệu quả: Bồi bổ cơ thể, cải thiện trí não, ăn ngon ngủ sâu

5 Chè yến táo tàu

  1. Đối tượng thích hợp: Mọi đối tượng.
  2. Cách làm: Táo tàu 5g hầm chín, chưng cách thủy cùng 3-5g yến và táo đỏ trong khoảng 30 phút là có thể sử dụng.
  3. Hiệu quả: Ổn định thần kinh, bồi bổ cơ thể.

Chất lượng đặt lên hàng đầu

Chúng Tôi SAMNAMDONGTRUNG.VN cung cấp ra thị trường sản phẩm Yến Sào được thu hoạch từ hệ thống nhà nuôi yến của Khánh Hòa nguyên chất, chất lượng, không bán sản phẩm kém chất lượng, pha trộn, không dùng hóa chất tẩy rửa độc hại. Khâu làm sạch sơ chế bằng thủ công truyền thống.

  • Không bán tổ yến nhập khẩu Malaysia, Indonesia chất lượng kém, không rõ nguồn gốc.
  • Sản phẩm bán ra khi tới tay khách hàng đúng như trên web
  • Nhận giao hàng ship COD toàn quốc
  • Chế độ hậu mãi chu đáo tận tình
  • Nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn
  • Giá yến thô thành cạnh tranh hợp lý
  • Tư vấn: chúng tôi samnamdongtrung.vn luôn tư vấn miễn phí qua điện thoại, website, zalo 0961870900 . Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn cho Quý Khách.
  • Đặt hàng: Để đặt hàng nhanh nhất Quý Khách xin vui lòng gọi điện cho chúng tôi: 0961870900. Chúng tôi sẽ trả lời và giao hàng nhanh qua các bên vận chuyển uy tín để đến quý khách trong thời gian nhanh nhất.

Xin Chân Thành Cảm Ơn!

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Tổ yến thô loại 3”

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

DMCA.com Protection Status